李良国，男，汉族，1976年5月出生，高中学历，四川省乐至县李良国烤肉店法人。先后荣获2018年乐至县第一批“非物质文化遗产项目”传承人称号，2020年乐至县“十大名烤匠”称号，2021年“乐至县餐饮业2021年度十大名烤匠”称号等荣誉。

  李良国扎根行业28年，一生都专注于烤肉制作，不断提升烤肉技术水平，擅长“烤肉制作技艺”和“码料烤制技术”，并将这些技艺倾力传承。2004年，在乐至县宏扬街开设分店，开始将烤肉技艺传授于妻子曾艳、徒弟唐际红等人，至此从家族传承改为师徒传承，包括调料、烤制等技艺。传授徒弟20余人，遍布遂宁、成都、南充等多地。随着社会不断发展，李良国在保留传统烤肉制作技艺的同时，先后到新疆、重庆、海南、广东等地学习，吸收各地烤肉制作技艺精髓，并不断完善家传调料。在多年的传承与创新中，乐至李烤肉已经成为川内皆知的“老字号”品牌，不少人驱车几百公里前来品尝。中央电视台、四川卫视等媒体进行了多次报道。资阳市人民政府、乐至县人民政府将其烤肉制作技艺列入非物质文化遗产项目。