为进一步加强学校食品安全监管，近日，乐至县市场监管局结合“春雷行动2023”，认真组织开展学校食品安全专项检查，着力消除食品安全隐患，切实守护师生“舌尖上的安全”。

  检查中，执法人员从学校食堂环境卫生是否干净整洁、从业人员是否持健康证上岗、索证索票及台账记录制度是否落实、餐用具是否清洗消毒保洁到位等方面进行重点检查。现场查验学校食堂证照公示、“两个责任”落实、“互联网加明厨亮灶”智慧监管系统、食品加工制作过程等。督促学校严格落实食品安全主体责任，建立完善学校食堂食品安全责任制，严控食材购买渠道，从根源上确保学校食品安全，认真开展食品安全自查，及时发现并立即整改排查发现问题。

  据了解，此次学校食品安全专项检查共出动执法人员140余人次，检查城区、各乡镇学校食堂、学校附近超市80余家次，排查并督促学校整改食品安全风险隐患12处。

  “下一步，我局将继续结合‘春雷行动2023’的部署，严查学校及周边食品安全违法行为。”乐至县市场监管局安全总监舒云相表示，将以食品安全“两个责任”落地落实为抓手，严格贯彻落实“四个最严”要求，坚决守住学校及周边食品安全防线，以实际行动确保全县师生“舌尖上的安全”。

（乐至融媒记者 文/图 刘小绫）