“外婆坛子肉”采用传统手工工艺制作，巧妙而又奇迹般地将肉味与农家咸菜味融为一体，所产外婆坛子肉风味独特、鲜香可口、肥而不腻，历久弥香。不仅是当地寻常百姓待客的一道特色美食，也是餐饮、酒店增加特色菜品的好食材。尤其是逢年过节，回乡的游子都喜欢携带它去赠送外地的朋友。外婆坛子肉，正在以它独特的品质和诱人的香味，飘香天南海北，走进千家万户。具有“民间美食香四海、外婆坛肉誉九州”的美誉。外婆坛子肉制作技艺是资阳市非物质文化遗产项目。

（制图：江绍智）